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来源:好招商食品网 美食制作 鸣翠燕  |  2023-02-08
主料:
高粉500克淡奶油250克鸡蛋2个(85克)酵母5克白糖60克2克

辅料:
肉松适量沙拉酱适量蛋液(刷表面)适量芝麻适量

鸡蛋淡奶油肉松面包的做法步骤

1.淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。

2.放入高粉和酵母。

3.厨师机2档揉面3个5分钟揉出膜。

4.放入温暖处发酵至两倍大。

5.分割排气醒发10分钟。

6.擀成长舌状放入肉松和沙拉酱。

7.卷起依次做好后放入温暖处二次发酵。

8.发酵至两倍大后刷蛋液撒上芝麻。

9.预热烤箱180度后烘烤23-25分钟。

10.出炉。

11.成品。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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